Foodservice key facts, Q1 2021

Bron: Foodstep/CBS/KNMI/Rabobank

In Q1 was de horeca al ruim half jaar gesloten, waren de pretparken en dierentuinen al ruim 4 maanden dicht en we zaten 3 maanden met een avondklok…

Natte horeca, logies en leisure vingen de zwaarste klappen. De daling is voor Q1 2021 nog scherper, omdat in Q1 2020 de horeca slechts enkele weken dicht zat. Dat betekent dat we vanaf Q2 hopelijk een positiever beeld kunnen verwachten. Echter de snelheid en mate van herstel zijn vooral afhankelijk van de snelheid van het opheffen van de beperkende maatregelen. 

De horeca (-47%) en Leisure (-79%) zijn in 2021 nog niet open geweest. De drankensector daalt met 62% in Q1. Binnen de natte horeca zullen de (kleine) cafés en discotheken de langste adem moeten hebben. 

De Leisuresector is het zwaarst getroffen. Dierentuinen, pretparken en bioscopen zijn al sinds 15 december gesloten. Het genereren van alternatieve omzetstromen voor deze sector is aanzienlijk lastiger, al dan niet onmogelijk. 

De logiessector daalt in Q1 met 66%. Met name de hotels in grote steden hebben het zwaar, waar de hotels in de natuurgebieden het beter doen. 

De eerste versoepelingen zijn een feit. Hierdoor zullen de horecabestedingen - naar verwachting - in het tweede halfjaar weer langzaam gaan oplopen. Pas in de zomer zal de meeste horeca weer enigszins normaal openen. Het goede nieuws is echter wel dat de consumentenvraag snel herstelt. Dit bleek eerder ook in de zomer van 2020.

Foodservice key facts Q1 2021

Hulp is onderweg!

Spoeddienst Biertechniek 053 - 48 33 486
Spoeddienst Evenementen 053 - 48 33 135
Toned (bij Calamiteiten) 088 - 00 11 200
Weekenddienst
Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol. overAlcohol
Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol. overAlcohol

Ben jij 18 jaar of ouder?

Vul je geboortedatum in om toegang te krijgen tot de website.